百年來日本酒的釀造，每個酒廠都有一位被稱為「杜氏」的首席釀酒師，用多年傳承的經驗與感覺，掌握原料發酵的過程，為每個酒廠確保著品質，維持著品牌獨特的香氣。你知道嗎？有一個鄉下的酒廠，竟然敢打破這個日本職人傳統，自行利用科學的方法來釀酒，結果釀出了連法國名廚喬爾•侯布雄都讚不絕口的好酒。這個酒廠就是山口縣旭酒造，而這瓶日本酒的大名，就是「獺祭」，日文唸作DASSAI。 五月下旬，我有幸認識了旭酒造公

業界盛事，CHINAPLAS 2018中國國際橡塑膠展4月 24 – 27日圓滿閉幕，四天觀眾人數180,701，海外觀眾人數47,900佔26.51%，相比2016年上海展成長21.62%，僅次於K show，為全球規模第二大的專業塑膠展，匯集所有塑橡膠之機器、模具、原料、輔助設備與材料、半成品、工業元件等相關產品和服務，許多參展商不再單機設備的演示，而是展示系統解決方案，自動化和智慧化，朝向工

塑橡膠機械專輯

三年一次的全球規模最大、最專業的塑膠展於去年10月下旬在德國杜塞道夫舉行，匯集所有塑橡膠之機器、原料、輔助設備與材料、半成品、工業元件等相關產品和服務，展示全球業界最頂尖的產品，從中可窺見未來趨勢和發展。由范耀仁先生撰寫，從K show 2016看塑橡膠射出機產業發展，讓未能前往看展的讀者亦能對此產業發展有所認識。范先生是現任財團法人精密機械研發中心(PMC)智慧化設備發展處的專案經理，負責產業機

在法國政治對立社會動盪的1814年，米勒(Jean-francois Millet)這位日後成為西洋美術寫實主義的繪畫大師誕生在諾曼第半島的農村，因父母忙於田間勞動，他從小跟著祖母生活。17歲時畫著田野中牧羊人看守羊群的作品，展露了他的藝術天賦。在社會階級鮮明的時代裡，因為對於農民的獨特情感，使得他畫筆下的人們，即使是面朝土地，容顏背光陰暗，卻憑著身體的姿勢及動作，也能散發出寧靜、堅實、虔敬如宗教

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